Вареники виходять легше пуху: замість варіння робимо на пару

 

При варінні вареники часто злипаються і саме тісто виходить дуже щільним – якщо робити його тонше, то в воді воно буде розвалюватися. Зате на пару вареники з будь-якою начинкою виходять легше пуху, та й готуються всього три хвилини.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами iUkrayina

Для тесту нам знадобиться 0,5 літра кефіру, яйце, по чайній ложці цукру, солі і гашеного оцтом соди. Муки візьмемо 800 грамів. До таких вареників можна використовувати будь-яку начинку, в цей раз ми зробимо класичні вареники з картоплею, цибулею і капустою.

Спочатку підготуємо всю начинку. Картоплю відварюємо, робимо пюре. Капусту обсмажуємо на сковороді, можна додати до неї трохи моркви. Також до золотистого кольору обсмажуємо цибулину.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩