Готуємо смачні картопляні брізолі з фаршем: дуже швидко і смачно!

 

Готуємо смачні картопляні брізолі з фаршем. Для основи використовуємо картопляне тісто. В якості фаршу можна взяти будь-який за смаком – курячий, свинячий або яловичий.

Спочатку смажимо картопляні млинці, після закручуємо їх у вигляді рулету разом з начинкою з фаршу. Дуже зручно і швидко!

Необхідні продукти:

  • картопля – 200 г
  • молоко – 200 мл
  • часник – 1 зуб.
  • яйце куряче – 2 шт.
  • борошно – 6 ст. л.
  • м’ясний фарш – 200 г
  • яйце для начинки – 1 шт.
  • зелень – 20 г
  • вершкове масло – 20 г
  • соняшникова олія – 3 ст. л.
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

Картоплю очистіть, натріть на дрібній тертці. До картопляної маси додайте подрібнений часник, перемішайте. Вибийте 2 яйця, всипте сіль і мелений перець.

Влийте молоко, слідом невеликими порціями всипте необхідну кількість борошна, паралельно перемішуючи суміш. Зелень дрібно наріжте, киньте в картопляну масу, перемішайте.

Паралельно приготуйте м’ясну начинку. Фарш приправити сіллю і перцем, вбийте яйце, додайте подрібнену зелень, ретельно перемішайте.

Сковороду розігрійте, поверхню змастіть олією. Вилийте один черпак картопляної суміші, розподіліть по всій поверхні тонким млинцем.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩