Дуже смачне листкове печиво прямо з нашого дитинства. Воно настільки ніжне і хрустке, що просто тануть у роті. Спробуйте приготувати!

Дуже смачне листкове печиво прямо з нашого дитинства. Готуються дуже легко і швидко. Воно настільки ніжне і хрустке, що просто тануть у роті. Спробуйте приготувати!

Продукти:

  • яйце – 1 шт.
  • вода холодна – 200 мл
  • оцет – 9% 1 ст. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • борошно – 800 г
  • маргарин (охолоджений) – 450 г

Посипання:

цукор – 5-7 ст. л.

Як приготувати:

У невелику миску розбиваємо одне яйце, додаємо воду і оцет. А також додаємо сіль. Все добре перемішуємо. На обробну поверхню висипаємо всю муку.

Нарізаємо холодний маргарин маленькими шматочками. Додаємо маргарин до борошна і перетираємо його в крихту разом з борошном.

Коли маргарин добре змішається з борошном, робимо з отриманої сухої суміші гірку і поглиблення в ній. У поглиблення виливаємо нашу яєчну суміш і починаємо вимішувати тісто.

Тісто буде трохи липким, але більше борошна додавати не потрібно. Накриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

Робочу поверхню гарненько присипаємо борошном і викладаємо тісто. Розкатуємо тісто в прямокутний пласт товщиною в 5 мм.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩