Гарбузово-шоколадний кекс виходить м’яким, соковитим і дуже ароматним!

 

Гарбузово-шоколадний кекс виходить м’яким, вологим, соковитим, дуже ароматним. Рецепт я знайшла в мережі, спробувала і моя сім’я просто в захваті.

Інгредієнти:

  • пюре гарбузове – 125 г
  • цукор – 80 г
  • ванільний цукор
  • масло рослинне – 50 мл
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 130 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • сіль щіпка
  • цедра апельсина

Для приготування шоколадного тесту необхідно:

  • масло вершкове розм’якшене – 70 г
  • цукор – 120 г
  • ванільний цукор
  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 50 г
  • какао – 30 г
  • розпушувач – 0.5 ч. л.
  • сода – чверть ч. л.
  • сіль щіпка

Процес приготування:

Заздалегідь виймаємо всі продукти з холодильника, щоб вони придбали кімнатну температуру. Гарбуз запікаємо 30 – 40 хвилин до м’якості при 200 градусах.

Відбиваємо пюре в потрібному нам кількості. Змішуємо з яйцем і рослинним маслом, цукром і вимішуємо до однорідності.

Окремо змішуємо борошно, розпушувач, ванільний цукор і цедру цілого апельсина. З’єднуємо обидві суміші і вимішуємо до однорідності.

Розм’якшене вершкове масло змішуємо з цукром і збиваємо міксером до стану крему. Додаємо яйця і збиваємо.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩