Відомий фудблогер на своїй сторінці поділився цим розкішним рецептом “ябчаника”. Я приготувала, і скажу чесно – такої смакоти я ще не куштувала. Дуже оригінальний рецепт! Готується швидко та легко!

 

Відомий фудблогер на своїй сторінці поділився цим розкішним рецептом “ябчаника”. Я приготувала, і скажу чесно – такої смакоти я ще не куштувала. Дуже оригінальний рецепт! Готується швидко та легко!

Пропоную рецепт оригінального ябчаника з білковою начинкою. У ньому поєднуються соковиті яблука, розсипчасте пісочне тісто і ніжний прошарок з яєчного білка, що нагадує щось середнє між кремом і зефіром. Ябчаник виходить ніжним, м’яким і дуже смачним.

Вам знадобиться:

Яблука — 600-650 г

Борошно— 320 г

Яйця – 3 шт.

Масло вершкове – 200 г (+2 год. ложки для змащування форми)

Цукор – 150 г.

Сухарі панірувальні – 50 г

Ваніль — 0,5 ч. ложки

Сода — 0,5 ч. ложки

Сіль – 1 щіпка

Готуємо так:

Вершкове масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким.

Жовтки відділяємо від білків. Білки прибираємо в холодильник.

У мисці з’єднуємо жовтки і 100 г цукру. Жовтки 1-2 хвилини міксером збиваємо з цукром.

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу нажав ее номер ниже⇩